Елена Бойкова: Консервированные салаты. Самые вкусные рецепты

Всего в книге представлено больше 250 рецептов консервированных салатов. Содержание разделено на подразделы: салаты из огурцов; из помидоров; из сладкого перца; из баклажанов; из капусты; ассорти; с рисом; с фасолью; с перловой крупой. Никакой экзотики. Предваряет книгу описание правил консервирования, подготовка ёмкостей и продуктов. Подойдёт тем, кто за небольшую цену предпочитает информативные издания, пусть даже без иллюстраций.

Книа по оформлению весьма скромная - немелованная бумага, отсутствие иллюстраций. Это далеко не подарочное издание. Но прелесть книги в другом - в богатейшей коллекции рецептов салатов для консервации. Эта книга призвана не пылиться на полке, она не для того, чтобы ее изредка вынимали из шкафа и любовались иллюстрациями... Нет. Это прктическое руководство для настоящих хозяюшек, которые, засучив рукава, будут делать прекрасные заготовки на зиму.