Блюда из птицы. Кулинарные секреты

отличная серия! Интересные рецепты, великолепное оформление. Из минусов - перекос в экзотику для нашего стола: перепелки, голуби, цесарки. Хотя для общего развития и в случае возникновения желания не накормить, а в первую очередь поразить гостей - пользительная книга. Впрочем, рецепты все вполне реализуемы и не сказать чтоб уж очень трудоемки, а главное - вкусно!: любимый стрескал цыплят по-цыгански с песнями и теперь как гости в дом, так сразу - " а давай цыганщины?"))))))

Замечательное подарочное издание (кулинарная книга) о том, как готовить самую разнообразную птицу - от курицы до цесарки, и, что особенно впечатляет моих знакомых, голубей! Издание отлично проиллюстрировано, глядя на фотографии, возникает желание приготовить каждое блюдо. Приятная "пухлая обложка", хорошее качество бумаги. Информация дана довольно сжато, но достаточно понятно. Многим на НГ подарила именно эту книгу!