Китайская кухня

книга большого формата, на мелованной бумаге и с великолепным качеством полиграфии. единственное, что ее отличает от ДОРОГИХ книг по кулинарии - мягкая обложка. но, благодаря цене, эту книгу не жалко трепать на кухне.
теперь про содержание. про китайскую кухню говорят так: "Китайцы едят все что ползает, плавает и летает". в этой книге только те рецепты, от которых у людей других частей света не полезут глаза на лоб от изумления. все продукты очень доступны (всякие там китайские грибы...

Еще одна роскошная кулинарная серия. Лично я вижу в ней лишь два недостатка - во-первых, уж больно книжки тонкие, а во-вторых, клееный корешок, чтобы раскрыть книгу и не дать ей закрыться, нужно либо придавливать чем-то разворот либо сильно почти "разламывать" книжку. рискуя получить в итоге набор листов с рецептами. Набор рецептов в книге очень неплох, хотя и банален, ну и это всё же не аутентичная китайская кухня (в которой, действительно, едят всё что летает, кроме самолетов,...

Яркая и полезная книга. Китайская кухня, уже, пожалуй стала не модой а обычным явлением в России. Но в основном, с ней удается знакомится в соответствующих ресторанах. На самом деле, китайская кухня может быть доступна и для приготовления в домашних условиях. Именно такую задачу можно решить с помощью этой книги!.
Более 40 рецептов всего диапазона от салатов и первых блюд до основных блюд. Богатая коллекция рецептов из морепродуктов.
Основные блюда, конечно, требуют и времени и труда. Но...