Одиннадцатая иллюстрация к книге Терн и тернослива. Пособие для садоводов-любителей - Ковалева, Еремин

Иллюстрация 11 из 13 для Терн и тернослива. Пособие для садоводов-любителей - Ковалева, Еремин | Лабиринт - книги. Источник: ariadna
Книга посвящена культивированию дикорастущих кустарников терна и терносливы. Плоды этих растений содержат ценные питательные и биологически активные вещества. Особенно много в них пектина, который используется при изготовлении различных консервов и кондитерских изделий - джемов, пастилы, мармелада, цукатов, варенья и т.д.
Мы предлагаем вашему вниманию способы обработки этих ягод и рецепты для домашнего консервирования.