Первая иллюстрация к книге Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление - Фред Лоусан

Иллюстрация 1 из 13 для Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление - Фред Лоусан | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. В книге также учтены требования, предъявляемые к предприятиям питания в общественном и государственном секторах, приведены иллюстрации наиболее интересных проектов по всему миру. Любой новичок или опытный специалист в области поставок, архитектор или дизайнер интерьеров, так или иначе связанные с ресторанами, найдут в этой книге много полезной информации по планированию, дизайну и управлению. 2-е издание.