Пятая иллюстрация к книге Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление - Фред Лоусан

Иллюстрация 5 из 12 для Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление - Фред Лоусан | Лабиринт - книги. Источник: Крюкова Карина
Фред Лоусан - Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление обложка книги Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление 2 рец.
12 фото
Лоусан Фред
Проспект
Нет в продаже
В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. В книге также учтены требования, предъявляемые к предприятиям питания в общественном и государственном секторах, приведены иллюстрации наиболее интересных проектов по всему миру. Любой новичок или опытный специалист в области поставок, архитектор или дизайнер интерьеров, так или иначе связанные с ресторанами, найдут в этой книге много полезной информации по планированию, дизайну и управлению.
2-е издание.
Бестселлеры жанра Ресторанный бизнес