Первая иллюстрация к книге Кулинария для профессионалов - Кракнел, Кауфман

Иллюстрация 1 из 15 для Кулинария для профессионалов - Кракнел, Кауфман | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 15 для книги Кулинария для профессионалов - Кракнел, Кауфман
Источник: Лабиринт
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища. 3-е издание, переработанное.
Бестселлеры жанра Общие сборники рецептов