Десятая иллюстрация к книге Кулинария для профессионалов - Кракнел, Кауфман

Иллюстрация 10 из 14 для Кулинария для профессионалов - Кракнел, Кауфман | Лабиринт - книги. Источник: Золотая рыбка
Кракнел, Кауфман - Кулинария для профессионалов обложка книги Кулинария для профессионалов 2 рец.
14 фото
Кракнел, Кауфман
АСТ
Нет в продаже
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии.
Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища.
3-е издание, переработанное.
Бестселлеры жанра Общие сборники рецептов