Первая иллюстрация к книге Все из мяса и птицы на плите и на мангале - Лазерсон, Синельников

Иллюстрация 1 из 11 для Все из мяса и птицы на плите и на мангале - Лазерсон, Синельников | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Книга - подлинная энциклопедия мясоедения. Кроме изобилия рецептов приготовления блюд из всех видов мяса и мясных субпродуктов, в ней содержится множество полезных технологических рекомендаций, подчас неожиданных и малоизвестных. Приведенные в издании рецепты представляют национальные кухни всех стран и континентов и всех времен - от кушаний известных исстари до новомодных. Затронутую тему авторы рассказывают живо и увлекательно. Книга адресована не только гурманам-любителям, но и профессионалам кулинарного дела.