Третья иллюстрация к книге Ресторанная кухня. Салаты

Иллюстрация 3 из 3 для книги Ресторанная кухня. Салаты

Источник: LilyWhite

Ресторанные ведомости: Ресторанная кухня

Нет в продаже

"Ресторанная кухня. Салаты" - первое издание новой серии гастрономических книг для профессионалов "Мастер-классы знаменитых поваров". Уникальность серии заключается в том, что авторы - знаменитые шеф-повара - представляют всю рецептуру и технологии приготовления в наглядном и удобном формате мастер-классов, демонстрируя пошаговый процесс создания блюд.
В этой книге шеф-повара лучших заведений столицы рассказывают о своих авторских разработках, а также о собственных интерпретациях традиционных и популярных салатов.