Первая иллюстрация к книге Кондитерские, пекарни, чайные - Брайтенедер, Фрут, Хаслер

Иллюстрация 1 из 7 для Кондитерские, пекарни, чайные - Брайтенедер, Фрут, Хаслер | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 7 для книги Кондитерские, пекарни, чайные - Брайтенедер, Фрут, Хаслер
Источник: Лабиринт
В этой кондитерской мега-энциклопедии собрана обширнейшая коллекция рецептов и приемов приготовления блюд, которыми славятся лучшим из лучших кондитерских домов Европы и Америки. Подробно изложена технология приготовления восхитительной выпечки, десертов с оригинальными съедобными украшениями и полезных напитков с богатой палитрой вкусов. Приведены рецепты низкокалорийной выпечки для приверженцев диетического питания, а также таблицы, из которых можно узнать энергетическую ценность каждого продукта. Книга подарит множество прекрасных идей для творчества, снабдит практическими рекомендациями, помогающими их успешно реализовать, и кондитеров-профессионалов, и всех тех, кто увлекается домашней выпечкой.