Первая иллюстрация к книге Торты с фруктами & клафути

Иллюстрация 1 из 8 для Торты с фруктами & клафути | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 8 для книги Торты с фруктами & клафути
Источник: Лабиринт
В книге приводятся рецепты фруктов тортов и французских печеных десертов - клафути. Последний похож на пирог, но готовится, как запеканка, а по консистенции напоминает суфле. Классический клафути бывает с вишней, но можно использовать и другие ягоды и фрукты: чернику, сливы, абрикосы, яблоки, груши, бананы, виноград, а также сухофрукты. В современных книгах встречаются рецепты клафути даже с морепродуктами, например креветками, или грибами. Все торты со свежими фруктами и клафути готовятся очень быстро и просто, и для них не понадобятся дорогостоящие ингредиенты.