Первая иллюстрация к книге Практическая энциклопедия японской кухни - Фукуока, Кадзуко

Иллюстрация 1 из 64 для Практическая энциклопедия японской кухни - Фукуока, Кадзуко | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Откройте для себя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подаче блюд к столу. Познакомьтесь с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки. Насладитесь рецептами, в которых видны характерные черты японской кухни- простота и изысканность, а также "фирменными" блюдами и шедеврами классической кулинарии.