Первая иллюстрация к книге От кускуса - к каше. Репортаж с театра еврейских общинных действий - Сеймур Эпштейн

"В период 1981-1999 гг. я был сотрудником Джойнта, Американского объединенного еврейского комитета по распределению фондов - сначала в качестве консультанта по вопросам образования, затем занимал пост директора национальной программы, и, наконец, пост директора по вопросам еврейского образования. Мне довелось работать в Марокко, Франции и СНГ. В Северной Африке я работал с 1981 г. по 1988 г., причем пять лет на протяжении этого срока я и прожил там. Я возглавлял отделение в Париже, одну из региональных штаб-квартир Джойнта, с 1988 г. по 1991 г., а последние годы моей работы (1991-1999) я прожил в Иерусалиме, неоднократно выезжая как в страны СНГ, так и в другие страны мира". Сеймур Эпштейн