Первая иллюстрация к книге Мясо. Лучшие блюда. Готовьте, как профессионалы!

Иллюстрация 1 из 13 для Мясо. Лучшие блюда. Готовьте, как профессионалы! | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 13 для книги Мясо. Лучшие блюда. Готовьте, как профессионалы!
Источник: Лабиринт
Последние тенденции в отечественной кулинарии заставляют по-новому взглянуть на такой популярный в нашей стране продукт, как мясо. Котлеты и биточки отходят на задний план, уступая место национальным блюдам разных стран и народов, оригинальным находкам кулинаров-экспериментаторов, неожиданным открытиям профессиональных шеф-поваров. Стейки и блюда на гриле вызвали сегодня настоящий бум, и армия их поклонников, почитателей и даже фанатов растет буквально с каждым днем. Эта книга, в которой собраны рецепты лучших мясных блюд, разработанные шеф-поварами знаменитых ресторанов, станет для них настоящим подарком.