Шестнадцатая иллюстрация к книге Стейки и другие блюда из мяса

Иллюстрация 16 из 16 для Стейки и другие блюда из мяса | Лабиринт - книги. Источник: Прохорова Анна Александровна
Стейки и другие блюда из мяса обложка книги Стейки и другие блюда из мяса 2 рец.
16 фото
Ресторанные ведомости: Библиотека шеф-повара
Нет в продаже
Приготовление блюд из мяса - самый актуальный вопрос для большинства шеф-поваров. Как сделать их не только вкусными, но и необычными для гостей, чем украсить, в какой форме презентовать? Ведь модные сегодня стейки даже подаются в ресторанах по-разному и везде имеют свой особый, неповторимый, а порой, и неожиданный вкус...
Эта книга - собрание рецептов от известных шеф-поваров, которые смогли по-новому взглянуть на обычный, казалось бы, продукт, и нашли к нему свой оригинальный авторский подход.