Первая иллюстрация к книге Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие - Юрий Волков

Иллюстрация 1 из 12 для Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие - Юрий Волков | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Книга посвящена анализу методологии организации сервисного обслуживания в гостиницах и ресторанах, освещает современное состояние и перспективы развития сферы услуг, механизмы ценообразования и ведения документации. На примере отдельного региона рассмотрен опыт реформирования гостиничного хозяйства.