Двадцать пятая иллюстрация к книге Польша и Чехия. 75 лучших рецептов - Станислав Ковальский

Иллюстрация 25 из 28 для Польша и Чехия. 75 лучших рецептов - Станислав Ковальский | Лабиринт - книги. Источник: Соня-А
Станислав Ковальский - Польша и Чехия. 75 лучших рецептов обложка книги Польша и Чехия. 75 лучших рецептов 8 рец.
28 фото
Ковальский Станислав
АСТ-Пресс: Кулинарное путешествие
Нет в продаже
Расположенная на западных границах славянского географического пространства Польша, с ее тревожным историческим прошлым и потому обостренным национальным самосознанием, всегда особенно дорожила своими корнями. Знающая себе цену непокорная нация сберегла свое культурное достояние. Красноречивое подтверждение тому, помимо дошедших до наших дней фольклорных памятников и традиций, архитектурного облика древних городов и других ценностей материальной культуры, - польская национальная кухня.
Очень близка Польше по исторической судьбе и традициям соседняя Чехия. Первоначальное, латинское название Чехии - Bohemia (Богемия). Наибольшее влияние на национальную культуру Чехии оказал мощный процесс германизации. Заметный отпечаток оставили и длительные контакты с венграми и словаками. Однако чехи сохранили свою уникальность. Высоко ценятся в мире произведения народного творчества: старочешские промыслы - изделия из богемского стекла и хрусталя, фарфора, керамики, фаянса, яблонецкая бижутерия, ювелирные украшения из чешского граната. Знаменита во всем мире и чешская кухня, вобравшая в себя кулинарные традиции немецкой кухни на западе страны и словацкой кухни на востоке.