Первая иллюстрация к книге Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни - Калугина, Кожемякин

Калугина, Кожемякин - Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни обложка книги Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни 1 фото
Калугина, Кожемякин
Аделант: Домашняя библиотека
Нет в продаже
Японская кухня базируется на рисе, овощах рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще ее не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей. Особенность японской кухни - не только натуральность, но и простота.