Первая иллюстрация к книге Сладкие заготовки на зиму - М. Сергеева

Иллюстрация 1 из 7 для Сладкие заготовки на зиму - М. Сергеева | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 7 для книги Сладкие заготовки на зиму - М. Сергеева
Источник: Лабиринт
В книге собраны не только рецепты традиционных сладких заготовок на зиму (соков, пюре, фруктов и ягод, протертых с сахаром, компотов, варенья, джемов, повидл и конфитюров), но и необычных домашних сладостей (мармелада, смоквы, сладких соусов и приправ, натуральных консервированных плодов и ягод, фруктов и ягод в собственном соку, желе, пастилы, вяленых продуктов, цукатов и ягод в сахарной пудре). Все эти заготовки легко можно приготовить в домашних условиях. Многие из приведенных рецептов разработаны автором в процессе многолетней деятельности по изучению влияния различных продуктов питания на здоровье человека и не встречаются в аналогичной литературе по кулинарии и лечебному питанию.