Первая иллюстрация к книге Соусы. Сладкие и несладкие соусы - Мишель Ру

Иллюстрация 1 из 17 для Соусы. Сладкие и несладкие соусы - Мишель Ру | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 17 для книги Соусы. Сладкие и несладкие соусы - Мишель Ру
Источник: Лабиринт
Соусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы. Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Её первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой. В этой более современной версии книги, Мишель чуть изменил подход к приготовлению соусов, и великие классические рецепты заиграли по-новому. Он также добавил рецепты несложных в приготовлении, но очень соблазнительных соусов. Разнообразная коллекция из более чем 200 рецептов включает в себя соусы, которые можно подать к любым блюдам: лёгким и более калорийным, простым и сложным, сладким и солёным. Технология приготовления описана очень подробно и снабжена пошаговыми фотографиями. Эта современная книга создана, чтобы стать новой классической кулинарной книгой!