Первая иллюстрация к книге Украшение блюд праздничного стола - Вадим Пашинский

Иллюстрация 1 из 6 для Украшение блюд  праздничного стола - Вадим Пашинский | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 6 для книги Украшение блюд праздничного стола - Вадим Пашинский
Источник: Лабиринт
Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выпол­ненные из самых разнообразных продуктов (овощей, пряных трав, фруктов, марципана, желе, шоколада и т. п.). В некоторых случаях эти украшения могут представлять собой самостоятельные блюда. Надеемся, что собранные в этой книге советы по декорированию различных кулинарных блюд помогут придать им неповторимый и изысканный вид.