Первая иллюстрация к книге Кондитер. Практические работы - Шумилкина, Дроздова

Иллюстрация 1 из 5 для Кондитер. Практические работы - Шумилкина, Дроздова | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 5 для книги Кондитер. Практические работы - Шумилкина, Дроздова
Источник: Лабиринт
Учебно-методическое пособие «Кондитер» предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по спе­циальности 260807.01 «Повар, кондитер». В настоящем мето­дическом пособии представлены подробные рекомендации по выполнению практических работ по ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий». Пособие предназначено как для работников образовательных учрежде­ний, осуществляющих подготовку по направлению 260807.01 «Повар, кондитер», так и для самих обучающихся. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту (третьего поколения).
Бестселлеры жанра Пищевая промышленность