Пятая иллюстрация к книге Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие - Долматов, Ткачева, Селина, Шестакова

Иллюстрация 5 из 6 для Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие - Долматов, Ткачева, Селина, Шестакова | Лабиринт - книги. Источник: Annexiss
Долматов, Ткачева - Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие обложка книги Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие 2 рец.
6 фото
Долматов, Ткачева, Селина
Владос: Профессиональное образование
Нет в продаже
Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами (ФГОС) для специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" и профессии 260103.01 "Пекарь".
В пособии дается пошаговое описание решения профессиональных задач, составляющих профессиональные компетенции. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций и нормативных документов.
Пособие предназначено для использования на теоретических и практических занятиях общепрофессиональных дисциплин и при освоении профессиональных модулей.
Структура изложения учебного материала позволяет использовать пособие при разработке фонда оценочных средств для определения уровня овладения профессиональными компетенциями.
Бестселлеры жанра Пищевая промышленность