Первая иллюстрация к книге Справочник по лечебному питанию - Инна Сивохина

Иллюстрация 1 из 1 для книги Справочник по лечебному питанию - Инна Сивохина
Источник: Лабиринт
Инна Сивохина - Справочник по лечебному питанию обложка книги Справочник по лечебному питанию 1 фото
Сивохина Инна Карповна
Новая волна
Нет в продаже
В книге рассматриваются вопросы диетотерапии при различных заболеваниях органов пищеварения. Приводятся основные сведения о технологии приготовления некоторых наиболее употребляемых диетических блюд, а также характеристики диет, назначаемых гастроэнтерологическим больным, пациентам, страдающим инфекционными заболеваниями и пищевой аллергией. Освещаются вопросы использования минеральных вод и лекарственных растений в комплексе с диетотерапией. Предлагается два варианта семидневных сводных меню (для больниц и санаториев). Дается анализ некоторых спорных концепций по питанию.
Книга предназначена для студентов старших курсов медицинских институтов, врачей диетологов, терапевтов, хирургов, инфекционистов, курортологов. Будет интересна и широкому кругу читателей.
Бестселлеры жанра Гастроэнтерология