Первая иллюстрация к книге Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым - Хаким Ганиев

Иллюстрация 1 из 21 для Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым - Хаким Ганиев | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 21 для книги Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым - Хаким Ганиев
Источник: Лабиринт
Новая книга Хакима Ганиева - известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров - посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре - все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке. Книга проиллюстрирована фотографиями высочайшего качества.