Первая иллюстрация к книге Шоколад. 50 простых рецептов - Мария Вилла

Иллюстрация 1 из 7 для Шоколад. 50 простых рецептов - Мария Вилла | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 7 для книги Шоколад. 50 простых рецептов - Мария Вилла
Источник: Лабиринт
Ах, шоколад! Темный, молочный, белый... С оттенками ванили, кофе или ликера; с земляникой, орехами и цукатами... Существует ли что-нибудь более приятное? А восхитительное пралине, а тихое похрустывание воздушного риса? А что вы скажете о чувственности горячего шоколада, о роскоши карамели в шоколаде, о детской непосредственности шоколадных профитролей? Неудивительно, что в Центральной Америке до прибытия Колумба шоколад применялся в ритуальных действах, окруженных аурой священной тайны. Сначала шоколадом наслаждались только очень богатые люди. Однако скоро он стал популярен у кондитеров и постепенно проник во все слои общества. Индейцы майя считали шоколад "пищей богов". И это неудивительно, ведь шоколад дарит радость, которая может осветить жизнь человека и наполнить ее смыслом.