Первая иллюстрация к книге Атлас кулинарной мудрости - Исай Фельдман

Иллюстрация 1 из 1 для книги Атлас кулинарной мудрости - Исай Фельдман
Источник: Лабиринт
Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.
Бестселлеры жанра Национальные кухни