Первая иллюстрация к книге Летние супы, окрошки, свекольники и другие - Ольга Сладкова

Иллюстрация 1 из 7 для Летние супы, окрошки, свекольники и другие - Ольга Сладкова | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
В летнюю жару совершенно не хочется есть жирное и горячее, по вкусу больше блюда, которые можно подавать холодными, например летние супы. Ароматная окрошка, пикантный гаспачо, ледяной таратор или острый кукси - лучшие для обеда, которые зарядят бодростью на весь оставшийся день. А для вегетарианцев это неисчерпаемая почва для фантазии. Ингредиенты в супах можно менять по своему вкусу, изобретая с каждым разом все новые и новые рецепты. В этой книге собраны лучшие супы для лета, которые готовятся буквально из всего, что находится под рукой. Приятного аппетита!