Первая иллюстрация к книге Ягнятина и баранина - Валентин Мордхилевич

Иллюстрация 1 из 1 для книги Ягнятина и баранина - Валентин Мордхилевич
Источник: Лабиринт
Валентин Мордхилевич - Ягнятина и баранина обложка книги Ягнятина и баранина 1 фото
Мордхилевич Валентин Лазарович
Фолио: Кулинарная коллекция
Нет в продаже
Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.
Автор специально для вас "разберет" барашка на составные части и расскажет о том, куда их можно наилучшим образом применить. Уникальный повар и лучший специалист по господской кухне поделится подробностями приготовления блюд из баранины и ягнятины. Во всех рецептах максимально сохранен тот насыщенный вкус и неповторимый аромат, за который мы так любим баранину. И даже знатоки поварского дела найдут в книге множество профессиональных секретов.
Бестселлеры жанра Блюда из мяса, птицы