Первая иллюстрация к книге Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий. Учебное пособие - Ботов, Елхина

–30 %
Ещё 1 день Ботов, Елхина - Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий. Учебное пособие обложка книги Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий. Учебное пособие 1 фото
Ботов, Елхина
Лань: Учебники для вузов. Специальная литература
1 083 ₽ 1 547
В КОРЗИНУ
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование" и "Технология продукции и организации общественного питания".
4-е издание, исправленное.