Первая иллюстрация к книге Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов - Джон Бакстер

Иллюстрация 1 из 22 для Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов - Джон Бакстер | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга - путешествие в поисках утраченных вкусов Франции. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле. Впрочем, и рецепты имеются.
Бестселлеры жанра Национальные кухни