Первая иллюстрация к книге Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления - Андрей Кондрашин

Андрей Кондрашин - Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления обложка книги Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления 1 фото
Кондрашин Андрей Викторович
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать.
Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании "Викон", прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.
Бестселлеры жанра Ресторанный бизнес