Первая иллюстрация к книге Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки - Ирина Слисаревская

Иллюстрация 1 из 41 для книги Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки - Ирина Слисаревская

Источник: Лабиринт

Ирина Слисаревская - Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки обложка книги

Пироги, торты, кексы, печенье. Домашняя выпечка из всех видов муки 5 рец.
41 фото

Нет в продаже

До сих пор печете только из пшеничной муки? Не знаете, как правильно замесить тесто? В книге известного блогера Ирины Слисаревской вы найдете подробные ответы на свои вопросы. Да, пшеничная мука - самая распространенная. Но на этом список видов муки вовсе не ограничивается. Гречневая, рисовая, кукурузная, миндальная, овсяная, цельнозерновая, черемуховая… Из этих видов вы сможете приготовить любую выпечку: от обычного хлеба до изумительных пирогов, кексов, печенья и тортов. Также узнаете, как правильно приготовить дрожжевое тесто безопарным и опарным способом. В каждом разделе вы найдете интересную историческую справку. И, несомненно, каждой хозяйке важно знать, чем полезна та или иная мука, где ее используют, как сделать "необычную" муку в домашних условиях и с чем сочетается данный вид. А самые дотошные читатели могут найти в конце книги таблицу о пищевой ценности, витаминах и минеральных веществах каждого вида муки.

Бестселлеры жанра Выпечка. Десерты