Вильям Похлебкин: Чай

Книга очень обстоятельная, написана не ради отписки, за Похлёбкиным записывать надо. Мне вообще очень нравится, что в книге много именно исторических и малоизвестных фактов о чае, видно, что над ней работали, а не просто кто-то себя поваром вообразил, или кто-то денег дал, или просто скучно стало :)

я, конечно, много книг о чае не читала, но эта книга определённо впечатляет своим подходом. О чае написано от и до, начиная с истории и заканчивая как, где, с чем, зачем и почему пить чай....

Чай как растение, чай как напиток, с чем и как надо пить чай. Уникальное исследование В. Похлебкина. Все его книги читаю с карандашом. Здесь про отношение грузин к производству чая (совсем не только это!). Узнал почему так вкусен был чай в Баку и такой гадкий азербайджанский чай в Москве. Вообще Похлебкин повышает уровень культуры. И общей и конкретной - такой как культуры потребления чая. "Заварить чаёк"- как он едко шутит в книге...умеет всякий, а как правильно заварить и употребить...

Вряд ли мы знаем о чае столько, сколько предлагается узнать в этом издание. Ведь автром является очень увлеченный и таллантливый человек. Я бы назвала эту книгу путеводителем в удивительный мир чая, в котором содержат множество исторической и интересной малоизвестной информации.

СОДЕРЖАНИЕ:
ВМЕСТО ПРЕДИСЛОВИЯ
Глава 1.ПРОИСХОЖДЕНИЕ И ЗНАЧЕНИЕ СЛОВА «ЧАЙ»
Глава 2.ЧАЙ КАК РАСТЕНИЕ
1.Родина чая и чайный род
2.Как растёт чайный куст
Глава 3.ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ ЧАЙНОГО...