Первая иллюстрация к книге Баклажаны и перец в кухне народов мира - Марта Тиволи

Иллюстрация 1 из 2 для Баклажаны и перец в кухне народов мира - Марта Тиволи | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 2 для книги Баклажаны и перец в кухне народов мира - Марта Тиволи
Источник: Лабиринт
–30 % Выгода 128 ₽ Марта Тиволи - Баклажаны и перец в кухне народов мира обложка книги Баклажаны и перец в кухне народов мира 2 фото
Тиволи Марта
Проф-Издат: Питание и здоровье
300 ₽ 428
В КОРЗИНУ
Мы мало знаем о баклажанах. В нашем рационе они составляют небольшой удельный вес. Самым популярным блюдом, особенно в северных областях, является икра из баклажанов. В более теплых краях из баклажанов готовят широкий ассортимент закусок и салатов, супов и вторых блюд.
Накопленный опыт кулинарного применения баклажанов, наряду с научными данными, свидетельствует о том, что они не только полезны для организма человека, но и обладают лечебными свойствами.
Не менее полезен и перец, насчитывающий около 700 видов. Различные виды перца широко применяются в кулинарии для приготовления разнообразных закусок, салатов, соусов и приправ, а также первых и вторых блюд.
Приведенные рецепты блюд, используемые в кухнях различных стран, вызовут большой интерес как у начинающих, так и опытных хозяек.