Тринадцатая иллюстрация к книге Рыба и морепродукты в ресторане

Иллюстрация 13 из 13 для Рыба и морепродукты в ресторане | Лабиринт - книги. Источник: Прохорова Анна Александровна
Рыба и морепродукты в ресторане обложка книги Рыба и морепродукты в ресторане 1 рец.
13 фото
Ресторанные ведомости: Библиотека шеф-повара
Нет в продаже
В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов. Издание содержит семьдесят иллюстрированных рецептов с подробными технологическими картами и комментариями шеф-поваров.
Составитель: И.Ю.Федотова.