Первая иллюстрация к книге Грузинская кухня - Григорий Дубовис

Иллюстрация 1 из 1 для книги Грузинская кухня - Григорий Дубовис
Источник: Лабиринт
Григорий Дубовис - Грузинская кухня обложка книги Грузинская кухня 1 фото
Дубовис Григорий Александрович
Эксмо: Кулинария. Про еду
Нет в продаже
"Грузинская кухня. Очаг или храм" - кулинарная публицистика, интеллектуальное чтиво, посвященное пряной, яркой, эмоциональной и, бесспорно, невероятно вкусной грузинской кухне. Книга написана живым и остроумным языком, с отсылкой к различным литературным источникам: поэтам и писателям, анекдотам, тостам, мифам, загадкам. Григорий Дубовис - историк и кулинар, автор более 20 кулинарных книг - утверждает и убеждает: понять историю народа без кулинарии кое-как можно, но национальную кухню без истории изучать бессмысленно. Великая и простая грузинская кухня не исключение. И еще - влияние грузинской кухни на культуру страны соразмерно с влиянием Окуджавы, Амирэджиби, Данелия, Думбадзе. И оно куда существенней влияния рожденных в Грузии политиков...