Назад
Шестая иллюстрация к книге Кухня. Менеджмент и организация - Митше, Райзингер, Кранцль, Фишер, Бухингер
предыдущая
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
15
следующая
Иллюстрация
6
из 15 для
книги Кухня. Менеджмент и организация - Митше, Райзингер, Кранцль, Фишер, Бухингер
Источник:
Хожева Анжелика
–30
%
Выгода 2101 ₽
Кухня. Менеджмент и организация
1
рец.
15
фото
Митше
,
Райзингер
,
Кранцль
Центрполиграф
:
Организация и менеджмент
4 904
₽
7 005
В КОРЗИНУ
УЖЕ ПОКУПАЛИ
Перед вами уникальная книга с подробной информацией по организации ресторанного бизнеса, которая станет настольной не только для начинающих, но и для опытных рестораторов.
Бестселлеры жанра
Ресторанный бизнес
"Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены. Учебное пособие. ФГОС",Наумова Татьяна Ивановна
"Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие",Клименко Наталья Николаевна и др.
"Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур",Скобельская Зинаида Григорьевна
"Оборудование предприятий торговли и общественного питания",Шуляков Леонид Васильевич
"Цвет - раньше, чем вкус. О пищевых красителях и не только",
"Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие",Каменева Маргарита Владимировна
Назад