Первая иллюстрация к книге Электромеханическое оборудование - Евгений Крылов

Иллюстрация 1 из 1 для книги Электромеханическое оборудование - Евгений Крылов
Источник: Лабиринт
Евгений Крылов - Электромеханическое оборудование обложка книги Электромеханическое оборудование 1 рец.
1 фото
Крылов Евгений Сергеевич
Ресторанные ведомости: Современное оборудование
Нет в продаже
Технолог Евгений Крылов, автор книги "Пароконвектомат: технологии эффективной работы", на этот раз знакомит читателей с современным электромеханическим оборудованием и его возможностями. Материал изложен в популярной форме, что называется, "для чайников", и позволяет разобраться во всех нюансах работы каждой модели, представленной в книге. Кроме того, автор дает множество практических советов по эксплуатации оборудования на кухне.