Вторая иллюстрация к книге Ресторанная кухня. Выпечка

Иллюстрация 2 из 16 для Ресторанная кухня. Выпечка | Лабиринт - книги. Источник: Акимова Елена Викторовна
Ресторанная кухня. Выпечка обложка книги Ресторанная кухня. Выпечка 3 рец.
16 фото
Ресторанные ведомости: Ресторанная кухня
Нет в продаже
В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.
Составитель: Федотова Илона Юрьевна