Первая иллюстрация к книге Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас, ветчины, копчение и соление, вяление - Агафья Звонарева

Агафья Звонарева - Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас, ветчины, копчение и соление, вяление обложка книги Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас, ветчины, копчение и соление, вяление 1 фото
Звонарева Агафья Тихоновна
Центрполиграф: советы бабушки Агафьи
Нет в продаже
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.
Разве может сравниться напичканная консервантами, красителями и пищевыми добавками магазинная колбаса со свежайшей, душистой, натуральной домашней, в которую вы положили только то, что считаете полезным и безопасным для своих домочадцев? А как приятно в ленивый вечер открыть баночку с консервированными тефтельками или достать к ледяному пиву собственноручно вяленную рыбку...