Первая иллюстрация к книге Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга

Иллюстрация 1 из 12 для Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 12 для книги Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга
Источник: Лабиринт
Блюда из рыбы и морепродуктов - это не только вкусная, но и самая здоровая пища. Однако, чтобы в полной мере насладиться вкусом великолепных даров морей и пресных водоемов, надо разбираться в их огромном разнообразии, освоить способы подготовки и приготовления. Эта большая кулинарная книга научит вас не только различать всевозможные виды морских и пресноводных обитателей, но также грамотно выбирать, хранить и, конечно, мастерски готовить их. Множество прекрасно выполненных фотографий поможет усвоить уроки профессиональной разделки разных видов рыб и морепродуктов. В книге также приведены рецепты как классических блюд, так и новых звезд рыбной кулинарии.
Знаменитые шеф-повара обращают ваше внимание на нюансы в приготовлении блюд из рыбы и морепродуктов и щедро делятся своими профессиональными секретами.
Эта книга - настоящий подарок гурманам и тем, кто заботится о здоровом и полноценном питании.