Четвертая иллюстрация к книге Моя итальянская кухня. От классики до модерна - Фабрицио Фатуччи

Иллюстрация 4 из 16 для Моя итальянская кухня. От классики до модерна - Фабрицио Фатуччи | Лабиринт - книги. Источник: Мама, просто мама
Фабрицио Фатуччи - Моя итальянская кухня. От классики до модерна обложка книги Моя итальянская кухня. От классики до модерна 3 рец.
16 фото
Фатуччи Фабрицио
Ресторанные ведомости
Нет в продаже
Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург). Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню, предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном. Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении - со свеклой и шариком мороженого из горгонзолы. Суп-капучино из белых грибов предлагается в качестве компонента завтрака и подается с аппетитным круассаном. А всем известный гаспачо готовится с добавлением клубники и перца. Яркие иллюстрации, фотографии поэтапного приготовления сложных блюд, практические советы опытного кулинара и интересные факты из его биографии сопровождают читателя на протяжении всей книги, передавая страсть и любовь маэстро к итальянской кухне.
2-я редакция.
Бестселлеры жанра Национальные кухни