Первая иллюстрация к книге Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия - Иван Куреннов

Иллюстрация 1 из 29 для Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия - Иван Куреннов | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Грибы в нашей стране любят собирать испокон веков. А вкусные и полезные грибные блюда давно стали традиционными для русской кухни.
Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов.
Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам.
Автор-составитель И. П. Кудренов
2-е издание, переработанное.