Пятнадцатая иллюстрация к книге Пряности, специи, приправы - Вильям Похлебкин

Иллюстрация 15 из 29 для Пряности, специи, приправы - Вильям Похлебкин | Лабиринт - книги. Источник: Еленушка-С
Вильям Похлебкин - Пряности, специи, приправы обложка книги Пряности, специи, приправы 4 рец.
29 фото
Похлебкин Вильям Васильевич
Эксмо: Кулинария. Похлебкин
Нет в продаже
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного "золота", рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. А рецепт квашенной капусты должна у себя иметь каждая хозяйка.