Первая иллюстрация к книге Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения - Лыкасова, Крыгин, Безина, Солянская

–30 % Выгода 499 ₽ Лыкасова, Крыгин - Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения обложка книги Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения 1 фото
Лыкасова, Крыгин, Безина
Лань: Учебники для вузов. Специальная литература
1 165 ₽ 1 664
В КОРЗИНУ
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза", степень (квалификация) выпускника - бакалавр, магистр; по специальности "Ветеринария", степень (квалификация) выпускника - ветеринарный врач.
Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
2-е издание, переработанное.
Бестселлеры жанра Ветеринария