Первая иллюстрация к книге Наука приготовления и искусство поглощения пищи - Пеллергино Артузи

Иллюстрация 1 из 9 для книги Наука приготовления и искусство поглощения пищи - Пеллергино Артузи

Источник: Лабиринт

Пеллергино Артузи - Наука приготовления и искусство поглощения пищи обложка книги

Наука приготовления и искусство поглощения пищи 3 рец.
9 фото

Нет в продаже

Написанная еще в конце XIX века, книга "Наука приготовления и искусство поглощения пищи" представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Бестселлеры жанра Национальные кухни