Первая иллюстрация к книге Кулинарное путешествие. Мексика - Хенсс, Киссель

Иллюстрация 1 из 26 для Кулинарное путешествие. Мексика - Хенсс, Киссель | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Иллюстрация 1 из 26 для книги Кулинарное путешествие. Мексика - Хенсс, Киссель
Источник: Лабиринт
Для одних Мексика - это сомбреро и ритмичная зажигательная музыка, для других - древняя цивилизация ацтеков и их правитель Монтесума, конкистадоры. Все это правильно, но вот с чем ассоциируется мексиканская кухня? Верно, это кукуруза, острый соус сальса, пульке, текила, которую пьют с сушеными гусеницами, и многое другое. Мексиканская кухня гармонично сочетает элементы древней индейской, испанской, восточной и азиатской кухни. Богатое сочетание, сразу хочется попробовать что-нибудь мексиканское.
Цветные фотографии Ханса Йоахима Деббелина.