Первая иллюстрация к книге Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие - Шарафутдинов, Балакирев, Сибагаттулин

Иллюстрация 1 из 12 для Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие - Шарафутдинов, Балакирев, Сибагаттулин | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
–30 %
Ещё 11 часов Шарафутдинов, Балакирев - Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие обложка книги Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие 1 рец.
12 фото
Шарафутдинов, Балакирев, Сибагаттулин
Лань: Учебники для вузов. Специальная литература
2 173 ₽ 3 104
В КОРЗИНУ
Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства, товарная оценка яиц, классировка шерсти, оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий.
Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр").
5-е издание, стереотипное.
Бестселлеры жанра Животноводство